हेल्लो दोस्तों आपका दिल से स्वागत हे तो आज हम बात करने वाले हे मधु यानिकि शहद के बारे में जिनको अंग्रेजी में Honey कहते हे। शहद का इस्तमाल प्राचीन काल से होता आ रहा हे। शहद एक मीठा तरल प्रदार्थ हे जो मधुमक्खियों के द्रारा तैयार किया जाता हे। शहद एक सर्वोत्तम आहार के साथ – साथ एक औषधि भी हे। किटको द्रारा बनाया जाने वाला खाद्य प्रदार्थ शहद ही हे जो कई सालो तक ख़राब नहीं होता तो चलो दोस्तों शहद के बारे में और भी अधिक जानकारी और शहद के फायदे हम जान लेते हे।
शहद एक एंटीबायोटिक औषधि हे।
शहद में पाए जाने वाला मीठापन की मुख्य वजह ग्लूकोज और एकलशर्करा फ्रक्टोज़ हे।
शहद का इस्तमाल आप किसी भी रूप में करे वो आपके लिए फायदेमंद ही साबित होगा।
प्राचीन काल से लेकर आज तक शहद को एक औषधि के रूप में माना जाता हे जिनका मुख्य तौर पर इस्तमाल त्वचा को निखारने के लिए , रोगप्रतिकारक शक्ति बढ़ाने के लिए , अपना वजन कम करने के लिए शहद का इस्तमाल किया जाता हे।
शहद में पाए जाने वाले एंटीबैक्टेरियल और एंटीसेप्टिक गुण जो घाव को भरने में और चोट को जल्दी आराम दिलाने में सहायक साबित होते हे।
शहद ( मधु ) खाने का तरीका क्या हे?
ज्यादातर लोगो को शहद के फायदे के बारे में पता होता हे लेकिन शहद का सेवन किन तरीको से करना ये मालूम नहीं होता। आमतौर आप शहद का सेवन किसी भी रूप में कर सकते हे जैसे की आप हर रोज एक से तीन चम्मच सीधे शहद को खा सकते हे या फिर आप दूध के साथ भी शहद का सेवन कर सकते हे। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हे तो आप शहद को खाली पेट हल्के गुनगुने पानी के साथ उनका सेवन कर सकते हे जो वजन कम करने में बहुत सहायक साबित होता हे जबकि कई लोग पानी के साथ शहद और निम्बू मिलाकर भी उसका सेवन करते हे।
शहद के फायदे – Benefits Of Honey In Hindi
1. शहद जितना मीठा होता हे उतना ही हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी होता हे। शहद में ग्लूकोज , शर्करा , विटामिन , खनिज और अमीनो अम्ल भी होता हे जिससे कई पौष्टिक तत्व मिलते हे।
2. शहद में पाए जाने वाले पौष्टिक गुणों से आयुर्वेद में उसे अमृत समान माना जाता हे आप चाहे छोटे हो या बड़े सभी के लिए शहद फायदेमंद हे नियमित तौर पर शहद का सेवन करने आपकी त्वचा में निखार बढ़ता हे , आपकी रोग प्रतिरोधन शक्ति बढ़ती हे और साथ – साथ आप कई संक्रमण रोग और बीमारियों से भी बच सकते हे।
3. जब शहद को सीधे घाव में लगाया जाता हे तव ऐसे घाव को संक्रमण से बचा रहता हे।
4. प्रातः काल के दौरान शहद- निम्बू पानी का सेवन करने से हमारी कब्ज की बीमारी दूर होती हे।
5. गर्भवस्था महिलाओ को शहद का सेवन करना चाहिए क्योकि शहद के सेवन से पैदा होने वाली संतान स्वस्थ और मानसिक दृष्ट्रि से अन्य संतानो से श्रेष्ठ होती हे।
6. अगर आप अपनी त्वचा निखारना चाहते हे तो आप गुलाब जल , निम्बू और शहद का पेस्ट बनाकर अपनी त्वचा पर लगाए ऐसा करने से आपकी त्वचा का निखार बढ़ता हे।
7. गाजर के रस में शहद मिलाकर उनका सेवन करने से आपकी नेत्र – ज्योजी में सुधार होता हे।
8. अगर आप अपनी खांसी से परेशान हे तो आपके शहद आपके लिए एक घरेलु उपाय हे क्योकि शहद में पाए जाने वाले एंटीबैक्टेरियल गुण संक्रणम को बढ़ने से रोकते हे इतना ही नहीं बल्कि शहद हमारे कफ को भी पतला करता हे जिससे कफ आसानी से बहार निकल सकता हे। सुखी खाँसी के लिए शहद एक उत्तम घरेलु उपाय हे। अदरक और शहद का पेय खाँसी के लिए ज्यादा असरकारक साबित होता हे।
9. शहद को गुनगुने पानी के साथ मिश्रण करके सेवन करने से हमारे खून में हिमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता हे जिससे एनीमिया और खून की कमी के स्थिति में लाभ होता हे।
10. शहद के सेवन से रक्तचाप का संतुलन सही रहता हे।
11. उचित मात्रा में और नियमित शहद के सेवन से हमारा शरीर स्वास्थ्य , स्फूर्तिवान बनता हे और साथ ही साथ दीर्घजीवन प्रदान करता हे।
12. अगर आप किसी भी वजह से आपकी त्वचा जल गई हे कट गई हे तो शहद आपके लिए लाभदायी होता हे क्योकि शहद में मौजूद एंटीसेप्टिक गुण जो जले हुए हिस्से को जल्दी भर देते हे और हमें संक्रमण से भी बचाते हे। त्वचा जलने पर उस जगह पर शहद लगाने से जलन कम होती हे।
13. कई लोग अपने वजन से यानिकि मोटापे से लेकर परेशान होते हे तो उनको नियमित तौर पर शहद का सेवन करना चाहिए क्योकि शहद में वसा बिलकुल नहीं होती जिसकी वजह से शहद वजन नियंत्रित रखने के साथ – साथ ये हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल स्तर को भी कम करता हे जिसे वजन कम होता हे इसलिए अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हे तो आप नियमित और सही मात्रा में शहद का सेवन जरूर करे।
14. शहद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती हे जो हमारे दिल के लिए फायदेमंद साबित होता हे यानिकि शहद के सेवन से दिल से जुडी कई बीमारियों और संक्रमण से बचा जा सकता हे और साथ – साथ हमारी इम्युनिटी पावर भी बढ़ता हे।
15. अगर आपका गला बैठ गया हे या फिर गले में ख़राश तो शहद उसमें में लाभदायी हे। चम्मच अदरख के रस में दो चम्मच शहद मिलाकर दिन में दो से तीन बार पिने से गले की ख़राश में जल्दी आराम मिलता हे।
16. कब्ज में राहत पाने के लिए आप रोजाना नींद लेने से पहले ग्लास में गुनगुने दूध के साथ शहद मिलाकर सेवन करने से आपको कब्ज में आराम मिलता हे।
17. त्वचा के लिए शहद के फायदे : शहद हमारी त्वचा को निखारने में भी मददगार साबित होता है यानिकि शहद में ऐसे गुण पाए जाते हे जो आसपास की नमी को सोख लेते हे और हमारी त्वचा को बरकरार रखने में सहायक होते हे लेकिन एक बात का ध्यान जरूर रखे की त्वचा पर निखार लाने के लिए उसका सेवन नहीं बल्कि उसे त्वचा पर लगाया जाता हे।
” पढ़ने के लिए आपका बहुत – बहुत धन्यवाद “